Консервация

Продукция ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» стала Лауреатом смотра-конкурса «Воронежское качество»

Эксперты смотра –конкурса «Воронежское качество», который является региональным этапом Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России», высоко оценили сразу несколько видов молочной консервации предприятия. Лауреатами стали цельное сгущенное, молоко сгущенное вареное и сливки, а также сгущенка «Сгущенные берега» с заменителем молочного жира.

Выбирая победителя, члены комиссии учитывали высокие вкусовые характеристики продукции, а также ряд других показателей работы предприятия — современные методы управления качеством производства, масштаб продаж, доступные цены, а также положительные отзывы закупщиков и потребителей. 
 Продукция ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» изготавливаются согласно параметрам ГОСТ и ТУ и выпускаются в разных видах упаковки: традиционной железной банке, пластиковой таре, а также в популярной упаковке дой-пак. При этом у всех видов сгущенного молока предприятия есть один общий плюс – тот самый, знакомый с детства вкус.

— Сгущенное молоко можно приготовить и в домашних условиях, но это длительный процесс. Варить лакомство на водяной бане придется более 6 часов. Сгущенку при этом необходимо постоянно помешивать, чтобы молоко не подгорало. Из-за длительного воздействия температуры сгущенное молоко приобретает насыщенный кремовый цвет. В это же время на заводе приготовление сладости займет не более полутора часов. В вакуумных емкостях поддерживается равномерная температура и происходит выпаривание влаги, — рассказала Валентина Нетудыхаткина, заместитель директора по производству.

Пожалуй, каждый житель Советского Союза имел опыт приготовления вареной сгущенки в домашних условиях: чтобы получилось натуральное угощение с карамельным вкусом, требовалось много часов, терпение и аккуратность. Принцип приготовления вареного сгущенного молока на заводе мало чем отличается от старого доброго дедовского способа и гарантирует такой же изумительный вкус. Но осуществляется процесс в полном соответствии с современными требованиями на качественном оборудовании. Нижнекисляйское вареное сгущенное молоко готовится прямо в консервной банке под давлением в автоклаве. И за один раз на заводе могут сварить сразу 2 000 банок!

Стоит также отметить, что предприятие осуществляет поставки своей продукции в Государственный резерв РФ. И это — еще одно свидетельство того, что качество этих изделий остается высоким и неизменным на протяжении ряда лет. И в этом нет ничего удивительного: продукция предприятия сертифицирована и полностью отвечает требованиям стандарта качества Российской Федерации. На ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» осуществляется постоянный контроль всех технологических этапов производства: от тщательного отбора входящего сырья до проверки качества продукции на складах. 

Все эти критерии: неизменно высокое стабильное качество, соответствие ГОСТ, а также поставки продукции для Росрезерва, являются конкурентным преимущество продукции ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» и гарантом высокого потребительского спроса. 

— Стать поставщиком для Росрезерва непросто. Продукция проходит жесткий отбор и контроль. Для государственных запасов и гуманитарной помощи используются только качественные продукты. Купить наше сгущенное молоко можно по всей России и в странах СНГ, также планируется экспорт в Китай, Индию и Гану, — сообщил Дмитрий Колчанов, исполнительный директор ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания».

СПАРАВКА:
Сгущенное молоко «Сгущенные берега» производит ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» строго в соответствии с требованиями ГОСТ.
Известное сгущенное молоко производится в жестяной банке, пластиковых бутылках, в мягких пакетах с крышкой, а также в крупной таре — для предприятий кондитерской промышленности и производителей мороженого.

Управляет производством ООО «УК «МОЛПРОЕКТ», специализирующаяся на производстве цельномолочной продукции и молочной консервации. В него входят ООО «Сухонский молочный комбинат» (Вологодская обл.), занимающийся изготовлением цельномолочной продукции и молочной консервации, и ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» (Воронежская обл.) - известный производитель сгущенного молока. Компанией, занимающейся продвижением продукции заводов, является ООО «МОЛТРЕЙД»

Тел: +7 (495) 792-3998
г. Москва, ул. Большая Ордынка, д.8/1 стр.6

Мы в социальных сетях:
ВК vk.com/molproektru
Инстаграмм @molproekt
Фейсбук facebook.com/molproekt.ru
Подробнее: 
https://moe-online.ru/news/news-partner/1015774