Производитель полуфабрикатов на Кубани увеличил выработку благодаря бережливым технологиям
Справочно-информационный материал
Кубанский производитель замороженных полуфабрикатов ООО "Кубанский продукт" увеличило выработку на 16% благодаря внедрению бережливых технологий, сообщает министерство экономики края.
Предприятие увеличило производительность в рамках федерального проекта "Производительность труда" нацпроекта "Эффективная и конкурентоспособная экономика".
Специалисты Регионального центра компетенций (РЦК) помогли предприятию оптимизировать линию производства замороженных овощей. Так, на производстве внедрены стандарты процедур уборки оборудования, оптимизированы маршруты перемещения операторов, введены новые стандарты качества для контроля обработки оборудования, утверждено положение о равномерном распределении задач.
"Внедрение бережливых технологий в очередной раз подтвердило, что современные методы повышения производительности дают измеримый экономический результат. Для производителя замороженных полуфабрикатов участие в проекте стало переосмыслением производственных процессов. Это позволило рабочей группе сократить время протекания процесса на 12%, увеличить выработку на 16% и снизить объем запасов на 17%", - отмечается в сообщении.
Реальный экономический эффект составил 4,3 млн рублей. Кроме того, полученные решения могут тиражироваться на другие участки производства, что закладывает основу для дальнейшего роста эффективности всего предприятия, уточняется в сообщении.
В настоящее время бережливые технологии в регионе внедряют более 70 предприятий агропромышленного комплекса края. Оптимизировать производственные цепочки и обучать сотрудников методикам управления помогает Региональный центр компетенций. Многие компании формируют собственные проектные команды и продолжают внедрять улучшения даже после завершения работы с экспертами. Участие агропредприятий в подобных проектах стимулирует развитие сельского хозяйства в регионе.
"Кубанский продукт" занимается переработкой и заморозкой продукции, выращенной в Краснодарском крае.
Как сообщалось, экономический эффект от проекта "Производительность труда" на Кубани достиг 1,5 трлн рублей.
09.07.2026 • https://www.interfax-russia.ru
