Консервация

«РЫБНОЕ МЕНЮ» — «Честные консервы»

«РосКон» - новейший высокотехнологичный рыбоконсервный комплекс, расположенный на балтийском берегу в калининградском городе Пионерский. Продукция предпрития, изготовленная из сырья океанического промысла в соответствии  с ГОСТ — это торговая марка «Рыбное меню», зарекомендовавшая себя на рынке как высококачественные консервы, пользуется повышенным спросом у отечественного потребителя и получила заслуженное международное признание. 
Компания - официальный поставщик Госрезерва РФ. 

«РосКон» – это комплекс, спроектированный «с нуля» и выстроенный всего за 10 месяцев: первую сваю в его основание забили на обычном пустыре 16 апреля 2007 года, а уже 29 февраля 2008 года здесь «закатали» и простерилизовали первую банку «Сардинеллы натуральной с добавлением масла». Официально же предпритияе открыли в торжественной остановке 26 марта 2008 года.

Комплекс спроектировали с учетом опыта передовых рыбоперерабатывающих предприятий Европы и выбрали наиболее выгодное месторасположение - незамерзающий морской порт, шоссе, железнодорожная ветка. «РосКон» - резидент Особой экономической зоны в Калининградской области с объемом инвестиций в 546,7 млн. руб. Сегодня его производственные площади превышают 10,5 тыс. кв. м., а емкость холодильника рассчитана на 1 200 тонн рыбы. Склад готовой продукции готов принять и разместить 5,5 млн. банок. Мощность «РосКона» - это 96 млн.  банок в год. На предприятии в три смены работают свыше 450 человек.

«РосКон» оснащен передовым оборудованием немецких компаний «Baader» и «Rosoma», а также французскими линиями «SteriFlow». Весь технопарк регулярно обновляется и модернизируется. Подавляющее большинство операций – от этапа загрузки сырья до закатки консервов - автоматизировано. А полностью механизированная разделка рыбы положительно влияет на качество продукта. Причем, ее дефростация (размораживание) здесь проводится не водой, которая вымывает из рыбы многие полезные вещества, а паровоздушной смесью, что позволяет сохранить все природные качества продукта. Эксклюзивный поставщик рыбы для «РосКона» - компания «Eurofish», в распоряжении которой восемь судов и штат в 1000 человек. Благодаря ее уловам в ассортименте предприятия - продукция из горбуши и тунца, пеламиды и сайры, салаки и сардин, сардинеллы и скумбрии, сельди и ставриды, шпрот, кильки, мойвы, а также икра трески.

Вся продукция «РосКона» изготавливается на трех производственных линиях. Первая предназначена для выпуска рыбных консервов в банках №6 и №5, ее «специализация»  - это консервы рыбные натуральные и натуральные с добавлением масла, консервы в томатном соусе и рыборастительные в томатном соусе. 
На линии №2 закрываются консервы премиум-класса в банке типа «Hansa» - это филе натуральные и бланшированные в масле, филе бланшированные в томатном соусе и филе в желе, в банке «Club» - также премиальные консервы: филе натуральные, филе бланшированные в масле, филе бланшированные в томатном соусе, а в банке №3 выпускается «Икра трески стерилизованная». На третьей линии изготавливаются «Шпроты в масле из балтийской кильки» в банке №2 и филе премиум-класса из копченой рыбы в банке типа «Hansa». Вся консервация «РосКона» выпускается под собственными брендами  «Рыбное меню» и «Морской гурман». Помимо этого, компания изготоваливает продукцию под торговыми марками заказчиков - «5 Морей», «Рыбный остров», «Морской урожай», «РыбоведовЪ», «FINE FOOD» и т.д.

На предприятии разработана и внедрена система собственного контроля качества и безопасности продукции, основанная на принципах ХАССП, в июне 2012 года получено разрешение на экспорт продукции в страны Евросоюза. «РосКон» - официальный поставщик Государственного резерва Российской Федерации.

«РосКон» ежегодно участвует в различных выставках пищевой индустрии, продукция предприятия регулярно удостаивается наград на престижных международных отраслевых выставках — в ее активе дипломы и медали «Продэкспо» и «WorldFood», а также «InterFood-Астана» и «InterFood-Новосибирск».

«РосКон» постоянно расширяет свой ассортимент и выводит нам рынок новинки с учетом пожеланий потребителей. А своим парнерам компания гарантирует не только продукцию высокого качества по конкурентноспособной цене, строгое соблюдение условий договора и единую ценовую политику для всех дистрибьюторов, но и возможность организации и проведения промо-акций и доставку продукции ж/д и автотранспортом с завода, а также отгрузки со склада в Москве.

«Роскон» - единственный на сегодняшний момент рыбоконсервный комплекс в России, способный одновременно выпускать широкий ассортимент высококачественной продукции из океанического сырья.