Последние новости

Рыба и морепродукты являются важным компонентом правильного питания. Их ценность для человеческого организма общеизвестна. Да и о том, что это продукт вкусный даже говорить-то излишне. Рыбу нужно есть. Это аксиома. Дары моря - источник витаминов, фосфора и жирных кислот, и совершенно не случайно они входят во многие диеты, рекомендованные врачами всего мира. Однако все это относится только к качественной рыбе и морепродуктам. При неправильном хранении и обработке этот ценный продукт не только теряет свои полезные свойства, но и может нанести существенный вред. А с учетом большой территории нашей страны, особых климатических условий, вопрос сохранения всех полезных качеств рыбной продукции, выходит на первое место.

Компания «ФармБерри», специализирующаяся на поставках на российский рынок замороженных продуктов, имеет более чем 10–летний опыт в закупках качественной замороженной продукции в различных странах.

Группа Компаний «Продукты питания» традиционно приняла участие международной выставке «ПРОДЭКСПО - 2019». Компания представила на выставке свой ассортимент продуктов под ТМ «Золотой Петушок», «Российская Корона», «Балтптицепром»

Болгарские овощные консервы в нашей стране не нуждаются в излишнем представлении. Еще во времена Советского Союза эти продукты являлись желанным объектом покупки и символом истинного качества. Конечно, тогда потребитель не был избалован продуктовым изобилием. Но самое удивительное, что овощная консервация из Болгарии оказалась именно тем продуктом, который с успехом прошел и испытание временем, и выдержал высокую конкуренцию современного рынка. 

Фабрика «Уральские пельмени» представляет

Фабрика «Уральские пельмени» представляет Хинкали 
ТМ «ФЕРМЕРСКИЕ»

ГК «Продукты Питания»: ставка на качество

Группа компаний «Продукты Питания» - лидер российского рынка замороженных продуктов из мяса птицы под торговыми марками «Золотой Петушок», «Российская Корона», «Домашняя Сказка», «Балтптицепром», «Фреш Продукт», Hot Team и Perfetto. О том, как строится работа компании, а также за счет чего удерживать первенство на рынке даже в кризисное время рассказывает вице-президент Группы компаний «Продукты Питания» Дамир Имамович.

«Саянский бройлер»: 

«Спрос на наши изделия диктует условия даже сетям»

Агрохолдинг «Саянский бройлер» - один из признанных в регионе лидеров производства экологически чистых, высококачественных продуктов питания. Его история началась 25 лет назад с одной птицефабрики в Саянске, а сегодня это многопрофильное предприятие с единым циклом «от поля до прилавка» — с собственным производством, переработкой и фирменной торговлей. Свою цель предприятие формулирует просто: обеспечить жителей региона доступной, качественной и экологически чистой мясной и молочной продукцией и внести свой вклад в обеспечение продовольственной независимости и безопасности России. А вот как оно этого достигает и каких результатов при этом добивается, нашему журналу рассказывает Александр Ростиславович Романовский – генеральный директор агрохолдинга «Саянский бройлер». 

Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 26.06.2019 года

Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 20.06.2019 г.

Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 19.06.2019 г.

Сегодня начала свою работу Международная онлайн выставка кондитерской, хлебопекарной продукции и бакалеи «SweetEx-2019»/«СвитЕкс-2019», которая проводится 23-25 апреля 2019 г. на портале «ExpoUniverse» (www.expo-universe.com).  

Milan, 2 April 2019. Today's news and tomorrow's trends. In short, the very best on offer from the HoReCa and Retail worlds. If excellence Made in Italy and the talent for innovation have always been paramount at HostMilano (fieramilano, from 18 to 22 October 2019)

Международная онлайн выставка кондитерской, хлебопекарной продукции и бакалеи «SweetEx-2019» – инновационный инструмент для развития бизнеса и увеличения продаж!

Минфин России рассмотрел вопрос о ставке НДС, которую необходимо применять при реализации рыбных продуктов

Министерством сельского хозяйства Российской Федерации разработаны перечни стандартов, применение которых позволит соблюдать требования технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки»

По данным ВЦИОМ, 48 процентов россиян не удовлетворены той рыбой и икрой, которую они покупают в магазинах, заявил замглавы Росрыболовства Василий Соколов

Рынок консервации сложен и высококонкурентен. Это аксиома. Производителю, работающему в этой сфере, необходимо сочетать в себе способности марафонца и математика, от которого требуется постоянно решать задачи со множеством переменных. Рынок перенасыщен предложениями на любой вкус. Чтобы найти своего покупателя, консервация
должна отвечать современным требованиям, обладать стабильным качеством и оптимальной ценой. Она также должна быть рентабельной, чтобы производитель мог продолжать бизнес. В этих непростых условиях глобальным становится вопрос технического оснащения предприятия. От этого напрямую зависит и себестоимость продукции, и качество, и быстрота оборачиваемости товара. Грамотный выбор оборудования и его поставщика сегодня становится залогом успешности предприятия на долгие годы вперед.

Производители продуктов питания в условиях современного рынка ставится перед жесткими требованиями соответствия предпочтениям современных покупателей. И сегодня, когда тон задают сразу несколько разнонаправленных трендов, предложить продукт, который будет отвечать им всем – задача, казалось бы невыполнимая. Но специалистам «Калининградского тарного комбината» удалось создать линейку мясных консервов Экстра Премиум ТМ «Сохраним традиции», которая не просто отвечает запросам рынка, но и предугадывает желания потребителей!