Рынок

Нормативы содержания глазури на замороженных дарах моря могут измениться в скором времени. Кроме того, по новым правилам производителям придется замораживать даже черепашье мясо и лягушачьи лапки. Об этом сообщает КП.
 

Тема охлажденного мяса в последнее время набирает популярность.
 

На Алтае придумали пельмени с пшеном и перловкой, сыр из облепихи и мороженое с семенами подсолнуха.

В этом году на нерест зашло в три раза меньше рыбы
 

В сельхозорганизациях сохраняется позитивная динамика по производству продукции птицеводства
 

На этой неделе мировые цены на свинину в убойном весе снова начали расти. Повышение стоимости отмечено практически во всех странах, за исключением Китая, где цена снизилась на 1,4%.

Россия передала Латвии требования, выполнение которых необходимо для возвращения на рынок РФ шпрот, заявила глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова.

Заместитель директора Ветеринарной организации Ирана Масуд Хашемзаде в ходе пресс-конференции сообщил, что на данный момент решение вопроса об экспорте мяса птицы и куриных яиц в Россию находится на заключительном этапе.
 

В мае 2015 года в сельскохозяйственных организациях России производство мяса птицы находилось на уровне 334,3 тыс. тонн в убойном весе (454,8 тыс. тонн в живом весе).

Об этом сообщает SoyaNews, опираясь на официальные данные ЕМИСС.
 

К середине июня мировые цены на тушки цыплят-бройлеров снизились только в США – на 1,9%. В России стоимость укрепилась на 3,1% в долларовом выражении и достигла отметки 1,84 $ за кг., что в пересчете на российскую валюту составляет около 100 рублей.

Согласно недавно опубликованному Европейской ассоциацией рыбопереработчиков и трейдеров докладу FinFish Study 2015, потребление сельди и скумбрии в Евросоюзе выросло в 2014 году до 5 056 тонн и 226 975 тонн, соответственно.