Новости

В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября

Группа компаний «ЭкоНива», один из крупнейших производителей сырого молока в России, начала выпуск новых видов мороженого. Теперь к ассортименту, ранее состоявшему из эскимо, добавились пломбир с ванилью, пломбир с малиной и жимолостью, а также крем-брюле. Производство налажено на молочном заводе компании в поселке Анна Воронежской области.

В 2026 году Белоруссия впервые закупила три тонны мороженого, произведенного на Урале. Об этом Накануне.RU сообщили в пресс-службе Уральского таможенного управления.

Россельхознадзор рассказал, какие страны покупают больше всего омского мороженого – и это не Казахстан.

ПКФ «Маяк» из Зернограда Ростовской области планирует в три раза увеличить производство растительного мяса и уже получило для этого оборудование, сообщила РБК Ростов учредитель и руководитель предприятия Любовь Железная. Растительное мясо – продукт из растительных белков (в случае «Маяка» – из бобовых культур), по вкусу и текстуре имитирующий настоящее мясо.

Процесс пройдет в форме самоликвидации, а не банкротства

Крупные российские торговые сети не сталкиваются с перебоями в поставках мяса птицы, заявил ТАСС председатель Ассоциации компаний омниканальной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. Комментарий прозвучал после появления в СМИ информации о возможном подорожании курицы из-за кризиса в отрасли.

Рынок халяльной мясной продукции в России из нишевого постепенно превращается в один из драйверов мясной категории, опираясь одновременно на религиозный спрос, запрос на качество и моду на здоровый образ жизни. Для крупных производителей халяль уже не экзотика, а обязательный элемент ассортимента.

Евразийская экономическая комиссия готовит изменения в Таможенный кодекс ЕАЭС, регламентирующие ввоз рыбы, рыбной и другой продукции из уловов. В том числе — из зон действия международных договоров и открытой части Мирового океана.

С 1 июля школы и больницы России больше не могут закупать импортную рыбу для своих нужд

Аквакультура — единственное направление рыбопромышленного бизнеса, сохранившее рост инвестиционной активности

На заседании правительства рассмотрели результаты реализации госпрограммы развития сельского хозяйства за 2025 г. Согласно данным Минсельхоза, Россия укрепила самообеспеченность по рыбопродукции, а также сохранила лидерство в экспорте мороженой рыбы.. Согласно данным Минсельхоза, Россия укрепила самообеспеченность по рыбопродукции, а также сохранила лидерство в экспорте мороженой рыбы.

В условиях насыщенного рынка мороженого, где борьба за потребителя становится все более острой, ключевым элементом конкурентоспособности брендов выступает доверие со стороны покупателей. Согласно исследованию, проведенному компанией РОМИР по международной методике Global Reputation Index (GRI), лидерами по совокупности высокой узнаваемости и доверия стали бренды «Коровка из Кореновки» и «Золотой стандарт». Именно фактор доверия сегодня оказывает все большее влияние на решения потребителей.

На 1 июля 2026 года говядина оказалась самой быстро дорожающей продукцией в корзине российских потребителей. За год средняя цена на этот вид мяса в целом по России увеличилась на 15,58%, следует из данных Росстата. Поголовье крупного рогатого скота в РФ сокращается, а беспошлинный импорт не позволяет снижать цены, указывают участники рынка.

Российский рынок мяса остаётся насыщенным, а уровень самообеспеченности страны мясом и мясопродуктами по итогам 2025 года превысил 100% при пороговом значении Доктрины продовольственной безопасности в 85%, сообщили в Министерстве сельского хозяйства РФ. В январе–мае 2026 года сохраняется положительная динамика производства скота и птицы на убой.

С 14 июля 2026 года в России начал действовать новый Государственный стандарт (ГОСТ) в сфере экологической маркировки товаров. Этот документ, разработанный Роскачеством совместно с Экологическим союзом, призван бороться с недостоверными заявлениями производителей об экологичности продукции и установить четкие, прозрачные правила для всех участников рынка — от изготовителей до конечных потребителей.

Волгоградское мороженое растёт в цене

На прошедшем ежегодном семинаре, посвящённом промышленному возделыванию жимолости, специалисты, инвесторы и учёные из нескольких российских регионов — Томской, Кемеровской, Новосибирской, Свердловской областей, а также Якутии, Татарстана и Хакасии — смогли воочию увидеть передовые агротехнологии

Цель документа – привести отраслевые термины и коды в соответствие современным требованиям

Мороженое со вкусом пива разрешили продавать на пляже Беларуси