Новгородский завод «А. Эсперсен» продолжил работу благодаря диверсификации производства
Справочно-информационный материал
Новгородский завод по производству рыбных полуфабрикатов «А. Эсперсен» вернулся к стабильной работе.
Кризис на предприятии возник после того, как в России приостановили работу сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s. «А. Эсперсен» был поставщиком рыбных котлет для одного из её продуктов – «Филе-о-фиш». С марта и до июня, когда рестораны вновь открылись, переработчик находился под угрозой закрытия. Однако этого удалось избежать.
По словам генерального директора компании Анны Ивановой, вернуться к нормальной работе удалось вернуться благодаря тому, что ещё в 2019 году предприятие приступило к диверсификации производства, чтобы снизить зависимость от одного клиента.
«А. Эсперсен» начал сотрудничать с торговыми сетями и сферой общественного питания, в том числе в Интернете. Так получилось расширить список сетевых клиентов, и сейчас в нём крупные представители российского ритейла – сеть магазинов «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Вкусвилл», Яндекс.Лавка, «Фрешмаркет». Кроме того, предприятие начало выпускать рыбные полуфабрикаты и под собственной маркой.
20.10.2022 • https://novvedomosti.ru
