Рынок сегодня

Спрос на охлажденные напитки и мороженое в России традиционно вырос с приходом лета и жаркой погоды, продажи данной продукции увеличились и по сравнению с прошлым годом

В первом квартале в России выпуск продукции животноводства увеличился на 5-7%, заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев

Россельхознадзор полагает, что России необходимо сосредоточиться на развитии экспорта мяса в страны ближнего зарубежья, потенциал этого направления недооценен

В последующие годы ожидается ускоренный среднегодовой темп роста в размере 2,74%, поскольку спрос на продукт будет расти в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа

Согласно последнему отчету Министерства сельского хозяйства США WASDE, общий прогноз производства красного мяса и птицы в США на 2022 год повышен по сравнению с прошлым месяцем, поскольку рост производства говядины и свинины более чем компенсирует снижение производства мяса птицы

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что в этом году будет расти спрос на мясо на мировых рынках

Оптовая стоимость мяса может снизиться на 5–10% по итогам года

Российские производители морепродуктов вместо импортного сурими (сырья для крабовых палочек) будут использовать фарш из минтая

Активное строительство холодильных комплексов в портах показывает, что такие проекты действительно выгодны рыбной отрасли — даже без инвестквот

За период с января по март текущего года объемы поставок мяса птицы из России в другие страны увеличились в 0,5 раз в сравнении с прошлогодним показателем за тот же период, сообщил генеральный директор Национального птицеводческого союза Сергей Лахтюхов

Все больше западных компаний вводит стандарты «халяль» для успешной работы в исламских государствах, выступил замдиректора ФНЦ пищевых систем Юрий Зубарев на международном экономическом саммите KazanSummit 2022

За последние годы экспорт приморской рыбы и морепродуктов увеличился в союзное государство Беларусь в четыре раза

Россия является не только лидером экспорта зерна и зернобобовых, но и одним из ведущих экспортеров растительного масла, рыбы и нерыбных водных продуктов (в первую очередь, ракообразных)

Производство мороженого в январе-марте 2022 года по сравнению с аналогичным периодом 2020 года увеличилось на 8,9% до 105,2 тысяч тонн

На конференции Animal Farming Russia 2022 Екатерина Качурина, аналитик FEEDLOT, сообщила, что с января по март 2022 года производство мяса в России выросло на 6% к показателям прошлого года и составило 2,6 млн тонн

На конференции Animal Farming Russia 2022 генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева уверенно прогнозировала, что как минимум до 2030 года сектор птицеводства сохранит лидерство по объемам производству мяса

В ООН зафиксировали, что с начала года цены на мясо выросли на 10%, а в США цены на бекон, куриные грудки и говяжий фарш бьют рекорды

За последнюю неделю средние цены на живых свиней для мясной промышленности оказались на 20% ниже прошлогодних

Согласно последней карте торговли морепродуктами и отчету, составленному Rabobank, морепродукты являются наиболее продаваемым животным белком в мире, его торговая стоимость в прошлом году составила 164 миллиарда долларов США

По данным "Анализа рынка замороженных готовых первых и вторых блюд в России", подготовленного BusinesStat в 2022 г, с 2017 по 2021 гг их продажи в стране выросли на 37,3%: со 110 до 151 млн порций