Цены на мясо птицы растут
Справочно-информационный материал
На третьей неделе 2018 года мировые цены на тушку ЦБ снизились только в Бразилии, а в остальных странах отмечен рост цен. По сравнению с декабрем 2017 года тушка ЦБ в среднем подорожала на 3,4%. Если говорить об изменении цены за месяц, то наиболее сильный рывок вверх наблюдается на тушки бройлеров производства США (+10,9%).
В России за неделю цена на бройлера в долларовом выражении стала выше на 2,3%, а за месяц на 5,4%.
Что касается отечественных цен на куриное мясо, то они за неделю выросли на 0,6%, а по сравнению с прошлым месяцем на 0,9%.
На этой неделе наиболее существенно подорожали суповые куры, цена на которых в среднем достигла 64,3 руб. за кг.
Оптовые цены на импортное куриное мясо в России выросли незначительно в среднем на 0,1%, а за месяц выросли на 0,6%.
Если говорить о ценах на тушки индейки, то в США они снизились на 3,1%, а по сравнению с уровнем месячной давности американская индейка подешевела на 5,4%, что обусловлено снижением покупательской активности.
В России стоимость тушки индейки за неделю выросла на 5,8%, а за месяц на 9,6% в долларовом выражении.
Цена на мясо индейки отечественного производства продолжили плавно расти, а на импортное снижаться.
На этой неделе средняя стоимость тушки индейки российского производства достигла 232,1 руб. за кг, а средняя стоимость импортной тушки индейки составила 202,5 руб. за кг.
18.01.2018 • http://emeat.ru
