Сергей Данкверт: Цены на мясную продукцию в России будут падать
Справочно-информационный материал
Цены на мясную продукцию в России будут падать, заявил в интервью "Коммерсантъ FM" глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.
Данкверт подчеркнул в эфире радио новостей: «За последние 3 недели (в опте) в свинине падение цен (составило) от 180 за полутушу до 130 - сегодня - рублей. Это не чувствуется в рознице -- дальше почувствуется все равно».
«Будет удешевление к декабрю -- это совершенно очевидно», - добавил глава Россельхознадзора.
Он отметил: «В 2000 году в Германии поставки мяса крупнорогатого скота были на уровне 70--80 тыс. тонн. Прошло 3--4 года, и Германия поставляет 5--7 тыс. Вот сейчас она практически мяса крупнорогатого скота это не поставщик. И страны ЕС вообще не поставщики мяса крупнорогатого скота».
«(В Евросоюзе) сняли субсидии на крупнорогатый скот. И <…> стали поставлять (в Россию) только невостребованные части свинины, которые не представляют интереса для европейских потребителей».
Об изменении цен в связи с санкциями.
«(Когда), не дошла продукция, которую запретили, это порядка 30 тыс. тонн, и мы эти 30 тыс. тонн когда потеряли, естественно на рынке это сразу сказалось. Я могу сказать, что сегодня в оптовом звене за практически последние 3 недели в свинине падение цен от 180 за полутушу до 130 сегодня руб. То, что это не чувствуется в рознице -- дальше почувствуется все равно».
«За такой срок я не думаю, что нам следует ожидать удешевления, но то, что будет удешевление к декабрю -- это совершенно очевидно».
«Нельзя сказать, чтобы рынок сам себя регулирует, просто еще у нас система квотирования, и традиционно импортеры должны отоварить квоты, поэтому до конца года обязательно ввозится продукции больше, и потом в течение какого-то времени в январе эта продукция, в феврале, продается».
О следах АЧС в белорусской колбасе.
"Само по себе мясо с африканской чумой, если перерабатывается, оно безвредно, потому что африканская чума передается только свиньям, но речь о другом идет: речь идет о том, что наши коллеги должны разобраться, как это попало в колбасу".
"Следы африканской чумы в продукции наших белорусских коллег, безусловно, есть"
О ввозе в Россию мяса под видом мармелада и грибов.
"Наших европейских коллег надо спросить, каким образом у них затомаживаются контейнеры, в которых находится свинина как мармелад и все остальное? Когда мы критикуем нашу таможню, надо у наших коллег спрашивать, каким образом у них таможня не смотрит то, что внутри?"
О запрете на поставки мяса из Молдавии.
"Молдавия не является крупным поставщиком мяса, и речь идет о том, что те меры, которые мы принимали к Молдавии, в большей степени направлены против поставок незаконной продукции в пределы Таможенного союза, потому что наши молдавские коллеги поставляли в основном продукцию в Белоруссию. Получается, что мы это почувствовали, когда увидели цифры, у нас статистика ведется с 2000 года, и в этой статистике Белоруссия никогда не занимала место поставщика свинины или крупнорогатого скота, мяса в значительных объемах. Проанализировав это, мы пришли к выводу, что речь идет либо о реэкспортных поставках из других стран, либо о поставках, которые невозможно проконтролировать. Как показала практика с Молдавией, речь шла о том, что они заготавливали мясо, вплоть до рынков скупали для того, чтобы отправить потом в Белоруссию, а из Белоруссии переработанную продукцию к нам".
«Вопрос в том, что нужно соблюдать правила Таможенного Союза при заготовке самого мяса».
Об ответе России на санкции Запада.
"Вводя ответные меры, мы меняем тот порядок, который годами установился. По большому счету, если рассматривать ту же Европу и США, Австралию — основных поставщиков сельскохозяйственной продукции, сложилось впечатление, что кроме них никого больше нет. Но с 2000-го года резко выросли ставки Бразилии как поставщика сельхозпродукции, всегда были высокими ставки Аргентины, Уругвая, выросли ставки Парагвая, Чили. Поэтому мы с 2000-го года переориентировали свой рынок с тех поставок, которые близки и хороши, но они субсидированы, потому у нас всегда есть опасность того, что в определенный момент, когда субсидии не выделяет бюджет, как это в Брюсселе происходило с крупнорогатым скотом, и со свининой, и с маслом, тогда поставки сразу прекращаются".
"Наша главная задача — обеспечить наших импортеров и людей безопасной продукцией. Поэтому то, что происходит — это определенное переориентирование рынка, это, в какой-то степени, хорошая новость для наших потребителей. Потому что те привычные цифры поставок, которые были, сейчас меняются, появляются новые имена, новые страны, по всем видам продукции. Надо сказать, что мы традиционно не всегда уделяли достаточно внимания этим странам в силу того, что все было отработано, и когда произошли принятые ответные меры, мы немножко быстрее заработали мозгами".
«Я примеры приведу. В 2000 году, допустим, Германии поставки мяса крупнорогатого скота были на уровне 70--80 тыс. тонн. Прошло 3--4 года, и Германия поставляет 5--7 тыс. Вот сейчас она практически мяса крупнорогатого скота это не поставщик. И страны ЕС вообще не поставщики мяса крупнорогатого скота. Это нормальный рыночный момент, но он был в какой-то степени значительно продвинут тем, что сняли субсидии на крупнорогатый скот. И аналогичная ситуация также с мясом свинины, то есть свинину поставляли, потом субсидии сняли, стали поставлять только те невостребованные части свинины, которые не представляют интереса для европейских потребителей».
О системе карантинов в России.
"У нас системы карантинов в силу сложившейся ситуации в такой форме, в которой она была в советское время, нет. Потому что у нас в советское время даже скот, когда перемещался, у нас в Бресте и в Клайпеде были карантины, которые принадлежали Министерству сельского хозяйства, и любой скот, который ввозится, он не ввозился напрямую, он обязательно там стоял на карантине".
О российском молочном рынке.
"По молоку у нас вообще ситуация достаточно интересная. Я все-таки считаю, что раз мы с вами выкупали акции ТНК-BP, то, может быть, мы когда-то придем к тому, что у "Вимм-Билль-Данн" и Danone будем выкупать акции молочных предприятий, потому что слишком велика зависимость сегодня от иностранного капитала. У нас получается так, что сегодня мелкие перерабатывающие предприятия развиваться не могут в глубинках".
30.10.2014 • http://foodretail.ru
