Рынок сегодня

В январе-августе 2023 года экспорт колбасных изделий из России вырос на 24%, достигнув отметки в 2,1 тыс. тонн, по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года

Объём производства рыбной продукции за январь-сентябрь 2023 вырос на 10,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 3,4 млн тонн, говорится в материалах Росстата

Совет по тенденциям Whole Foods Market представил 10 главных ожидаемых тенденций в области продуктов питания на 2024 год

По итогам 2023 года ожидается прирост производства говядины в живом весе на 1,7% к показателю 2022-го — до 1,65 млн тонн. Увеличение последовало за спадом на 3,2% и носит восполняющий характер, утверждают аналитики

Минсельхоз и крупные производители мяса птицы достигли соглашения о повышении производства и стабилизации цен на внутреннем рынке, сообщает пресс-служба министерства

Самым популярным в мире видом мяса оказалась курятина

Россию ждёт 30% подорожание рыбы и морепродуктов, заявил в беседе с «Радио 1» президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев

Потребление рыбы и рыбной продукции в России снизилось в 2022 году на 10% по сравнению с показателем за предыдущий год – до 19,2 кг на человека в год

По прогнозам Precedence Research, к 2029 г. объём мирового рынка упаковки морепродуктов достигнет около 20 560 млн долл. США. В 2022 г. на Азиатско-Тихоокеанский регион пришлось более 40% доли выручки

Рост цен на мясо кур в РФ за неделю с 3 по 9 октября продолжает ускоряться, снова подорожала свинина, но при этом цены на плодоовощную продукцию после трех недель роста понизились, следует из данных Росстата

В начале месяца Федеральная антимонопольная служба направила запросы трём крупнейшим производителям куриного мяса: ПАО «Черкизово», «ГАП Ресурс» и АО «Приосколье», чтобы проанализировать себестоимость продукции

В последнее время многие россияне обратили внимание на рост цен на мясо

Экономические потрясения 2020-2023 годов — «искусственная кома», в которую была введена экономика в период пандемии коронавируса, и последовавший вдогонку санкционный удар — резко увеличили скорость и силу воздействия тех изменений, которые неизбежно должны были встряхнуть сложившуюся в России систему поставок рыбопродукции на внутренний и внешний рынки

Россия по итогам 2023 года может в два раза увеличить экспортные поставки мороженой рыбы в Китай до 1 млн тонн

В связи с ростом объемов вылова тихоокеанских лососей (к 12.10.2023 добыто более 600 тыс. тонн), стоимость горбуши в оптовом звене вернулась на уровень 2017 года

Россия в 2023 году увеличивает производство мяса, рыбы, молока, а также получит хороший урожай зерна, овощей и фруктов, заявил президент РФ Владимир Путин в поздравлении с Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

По данным федеральной антимонопольной службы коллективное доминирующее положение на отечественном рынке куриного мяса занимают три межрегиональных холдинга: ПАО «Группа „Черкизово”», ГАП «Ресурс» и АО «Приосколье»

Снижение стоимости мяса птицы ожидается в ближайшее время в России в том числе из-за расширения производственных мощностей и сокращения сезонного спроса

В настоящее время в России производством растительного мяса занимаются еще несколько компаний: «Немясо», Welldone, Hiburger, Greenwise, «Митлесс»

Продажи рыбы и рыбной продукции в российских торговых сетях выросли до четырех раз благодаря запуску проекта "Русская рыба"