Рынок сегодня

Для увеличения спроса на баранину нужно приучать к ней потребителя

По итогам I квартала 2023 года объем производства продукции товарной аквакультуры в России увеличился на 15,6% к аналогичному периоду 2022 году и превысил 181,4 тыс. тонн

Объем экспорта мяса свинины из России в I квартале 2023 года вырос на 32% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года и составил 46,8 тыс. тонн

Согласно недавнему прогнозному отчету Министерства сельского хозяйства США, в 2023 году мировое производство курятины вырастет на 1% до 103,4 млн тонн, в основном за счет роста в Бразилии и США, а также в Таиланде, Мексике и Турции

Потребление рыбы с 2019 года согласно исследованию аналитического центра НАФИ стабильно и составляет 22 кг на человека в год

Согласно отчету программы Организации Объединенных Наций по окружающей среде, мировое потребление мяса к 2030 году вырастет на 14% по сравнению со средним уровнем 2018–2020 годов

Ведущие производители говядины в РФ – "Брянская мясная компания", "Заречное" и "Оренбив" завершили прошлый год с чистыми убытками, следует из их отчетности

Что не так с ценообразованием на селедку или минтай, разбирались в Совете Федерации

В ближайшее время на мировом рынке рыбы ожидается повышение цен из-за снижения предложения

Эксперты Defa group предлагают вашему вниманию новый обзор итогов импорта

Объём улова донных рыб во всем мире продолжит снижаться в 2023 году

Кто сказал, что сезон мороженого — лето? Если верить розничной торговле, он наступает еще в конце февраля — начале марта

Общие тенденции ценовой конъюнктуры рынка мяса

Ожидается, что мировое потребление мяса увеличится к 2030 году, при этом можно наблюдать сдвиг рыночных предпочтений от традиционного мяса к растительным альтернативам

В преддверии майских праздников, когда в России наступает так называемый сезон шашлыков, объемы производства индейки в стране могут снизиться

Росрыболовство предложило Совету Федерации ограничить торговую наценку в размере 30% на мороженую горбушу, сельдь, минтай и сардину

За первый квартал (январь – март) этого года российские рыбаки расширили производство сурими (сырья для популярного в России лакомства, крабовых палочек) из минтая втрое до 25 000 тонн

Прибавка по вылову минтая с начала текущего года составила 10,5% по сравнению с прошлым аналогичным периодом

Затраты россиян на покупку продуктов питания в месяц в основном составляют от 6 тысяч до 30 тысяч рублей, при этом более половины граждан считают, что за последний год качество их питания не изменилось, говорится в опубликованном в четверг совместном исследовании НАФИ и Росконгресса

По итогам 2022 года средняя розничная цена на мороженое в России достигла 660 рублей за килограмм, следует из данных Nielsen