Рынок сегодня

Спрос на замороженный тунец, как цельный, так и полуобработанный, со стороны консервных заводов в Юго-Восточной Азии и Европе в январе-сентябре 2023 года снизился из-за высоких цен на сырье и падения спроса на консервы и другую продукцию на основе тунца со стороны конечных потребителей

Росрыболовство сообщает о росте объема экспорта российской рыбы на 11% по сравнению с 2022 годом. Стоимость вывоза при этом увеличилась лишь на 1% – до 4,8 млрд долларов США

Ранее в ряде СМИ и телеграм-каналов появилась новость о том, что ВАРПЭ сообщила РИА «Новости» о предстоящем подорожании рыбы на 26%

Это решение правительства направлено на увеличение доступности говядины и снижение цен, что может оказать положительное влияние на как потребителей, так и производителей

Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвержден межгосударственный стандарт ГОСТ 34982-2023 «Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины. Технические условия».

По данным Росстата за 9 месяцев текущего года выпуск рыбной продукции растёт

Российские рыбаки к 1 ноября 2023 года добыли 4,6 млн тонн рыбы, что на 11,2% выше показателя за аналогичный период прошлого года

К 2030 году объем мирового рынка лососевых достигнет $31 млрд, а среднегодовой темп роста составит 8,5% в прогнозируемый период, считают аналитики исследовательской компании Skyquest

Предложение Минсельхоза ограничить экспорт мяса птицы на полгода для стабилизации цен в РФ может затронуть поставки тушки бройлера, которые приносят производителям около $50 млн выручки

В январе-августе 2023 года экспорт колбасных изделий из России вырос на 24%, достигнув отметки в 2,1 тыс. тонн, по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года

Объём производства рыбной продукции за январь-сентябрь 2023 вырос на 10,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 3,4 млн тонн, говорится в материалах Росстата

Совет по тенденциям Whole Foods Market представил 10 главных ожидаемых тенденций в области продуктов питания на 2024 год

По итогам 2023 года ожидается прирост производства говядины в живом весе на 1,7% к показателю 2022-го — до 1,65 млн тонн. Увеличение последовало за спадом на 3,2% и носит восполняющий характер, утверждают аналитики

Минсельхоз и крупные производители мяса птицы достигли соглашения о повышении производства и стабилизации цен на внутреннем рынке, сообщает пресс-служба министерства

Самым популярным в мире видом мяса оказалась курятина

Россию ждёт 30% подорожание рыбы и морепродуктов, заявил в беседе с «Радио 1» президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев

Потребление рыбы и рыбной продукции в России снизилось в 2022 году на 10% по сравнению с показателем за предыдущий год – до 19,2 кг на человека в год

По прогнозам Precedence Research, к 2029 г. объём мирового рынка упаковки морепродуктов достигнет около 20 560 млн долл. США. В 2022 г. на Азиатско-Тихоокеанский регион пришлось более 40% доли выручки

Рост цен на мясо кур в РФ за неделю с 3 по 9 октября продолжает ускоряться, снова подорожала свинина, но при этом цены на плодоовощную продукцию после трех недель роста понизились, следует из данных Росстата

В начале месяца Федеральная антимонопольная служба направила запросы трём крупнейшим производителям куриного мяса: ПАО «Черкизово», «ГАП Ресурс» и АО «Приосколье», чтобы проанализировать себестоимость продукции