Продажи скумбрии выросли на 18% за год из-за тренда зумеров
Справочно-информационный материал
Спрос на рыбу повышается на фоне тренда на "тихую продуктовую роскошь"
Скумбрия стала для россиян недорогим и очень востребованным источником омега-3. Свою популярность рыба набрала во много за счёт тренда на ЗОЖ и стала символом велнес культуры. Mash Money узнал, как росли спрос и цены на скумбрию.
По сравнению с 2025 годом продажи скумбрии выросли на 18%. В прошлом году реализация мороженой рыбы в восьми крупных федеральных торговых сетях увеличились на 15% в натуральном выражении и на 50% в денежном, рассказали Mash Money в Рыбном союзе.
Цены на популярную закуску растут ощутимо: за год она подорожала на 20%, с начала этого года — на 11,8%. Сейчас средняя цена за кг в торговых сетях составляет 527 рублей. Потребителей не отталкивает рост цен, потому что лосось всё ещё гораздо дороже скумбрии, а омега-3 сама себя не доберёт.
Популярность скумбрии связывают с ростом интереса к здоровому образу жизни. Если раньше символом полезного питания чаще считались дорогие сорта рыбы вроде лосося, то теперь внимание всё чаще переключается на более доступные, но не менее питательные варианты. По этой же причине ранее заметно вырос спрос на сардины.
01.07.2026 • https://mashmoney.ru
