Рынок сегодня

В апреле 2025 года, согласно данным информационно-аналитического агентства и открытым данным ЕМИСС Росстата, средняя потребительская цена на свинину с костями составила 376,04 рубля за килограмм

По данным международной таможенной статистики за 2021-2024 гг., проанализированным Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота за четыре года мировой рынок рыбы вырос по всем основным видам продукции

Аналитический центр Рыбного союза изучил доклад ОЭСР-ФАО, посвященный прогнозам развития ситуации на рынке продуктов питания

Производство мороженого в России за первый квартал текущего года выросло на 2,1 процента от того же периода минувшего – до 124,9 тысячи тонн

В 2024 году наблюдается рост продаж готовых рационов и наборов для готовки почти на 13%, достигнув 17 миллиардов рублей, согласно данным информационно-консалтингового агентства INFOLine

В апреле и первой половине мая 2025 года на российском розничном рынке отмечается увеличение цен на свинину

По информации главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, себестоимость мяса в России возросла в среднем на 15-18% за последний год

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России направила запросы 13 ведущим компаниям, занимающимся производством мяса птицы и свинины, касаясь вопросов ценообразования на их продукцию в весенний период текущего года

К 2030 году потребление свинины в России должно достичь рекорда в 35 кг на человека в год, увеличившись с 31,3 кг в 2024 году

Согласно прогнозам в майском FAO-Globefish, улучшения по запасам трески ожидаются не ранее 2028 года

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г.», выяснилось, что в 2024 году объем рынка составил около более 350 млрд. руб. и увеличился на 12%

Подборка ключевых событий, произошедших на рынке мяса и мясопродуктов в апреле 2025 года, а также в начале мая

На фоне растущего интереса к халяльной продукции, российские компании агропромышленного комплекса значительно увеличили как внутреннее производство, так и экспорт в этом сегменте

В первом квартале 2025 года Россия продемонстрировала впечатляющие успехи в экспорте мяса птицы

Россия вошла по итогам 2024 года в тройку крупнейших мировых экспортеров рыбного филе, сообщили РИА Новости во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников со ссылкой на данные IndexBox

Сокращение объема вылова способствует росту оптовых цен на камбалу. С января эта рыба подорожала на 27,6%, год к году — на 40,5%

Как и почему выросла популярность продуктов из диетического мяса

В первом квартале 2025 года экспортные поставки мяса птицы из России превысили 100 тысяч тонн, что на 28% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Китай значительно увеличил закупки куриных лапок из России, нарастив импорт на 40% в первом квартале 2025 года

По данным исследования, проведенного компанией BusinesStat, продажи готовых первых и вторых блюд в России в 2024 году увеличились на 13%, составив 543 миллиона порций по сравнению с 482 миллионами в 2023 году