Рынок сегодня

По итогам 2023 года объем глобального рынка тунца оценивается в $43,7 млрд, а уже к 2032 году он достигнет $53,6 млрд, считают эксперты. Лидером в отрасли будет оставаться производство консервированного тунца

В общем объеме производства мяса птицы в России 8% приходится на долю индейки

По предварительным расчетам, в 2023 году объем производства мяса индейки увеличился примерно на 1% по сравнению с 2022-м, достигнув около 418 тыс. т, сообщила Национальная ассоциация производителей индейки

В текущем году аналитики Rabobank дали умеренно позитивный прогноз по развитию мирового птицеводства, сообщают СМИ

Оптовые цены на мясную продукцию в России активно снижаются, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Национальной мясной ассоциации

Производство пищевых продуктов является важной отраслью экономики России, которая обеспечивает население продуктами питания

По оперативным данным Росстата, производство рыбной продукции в январе-ноябре 2023 года составило порядка 4,1 млн тонн, что на 9% или на 329 тыс. тонн больше уровня 2022 года

В 2023 году в рыбной отрасли произошло несколько важных событий, которые оказывали и еще окажут влияние на рынок

Аналитический центр Рыбного союза провел анализ данных ФАО по потреблению рыбы и мяса в 2010—2021 годах

К концу уходящего года Россия сохранит лидирующие позиции в мире по производству мяса индейки

Российские производители мяса птицы заявили, что предприятия отрасли работают стабильно и наращивают производство, заявил гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов

Минсельхоз России принял к рассмотрению первые заявки на поставку мяса курицы по квотам без пошлин

Производство мяса в России в ноябре 2023 года выросло на 2,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 309,8 тыс. тонн, говорится в материалах Росстата

По данным исследовательского проекта «Контур. Фокус», количество российских организаций, специализирующихся на яичном и бройлерном птицеводстве, за три последние года сократилось на 11,8%

С 1 января по 15 декабря 2023 года экспорт рыбы и морепродуктов из России составил 2,08 млн тонн

Чилийский экспорт морепродуктов в ноябре составил $709 млн, снизившись на 14,4% в годовом исчислении, главным образом из-за падения продажной стоимости лосося и форели, рыбной муки и крабов

Выручка мировой индустрии морепродуктов в 2023 году составит $624,2 млрд, по оценке сервиса Statista. Самая большая доля приходится на Китай — $88 млрд

По прогнозам информационно-аналитического агентства «Имит», в первом полугодии следующего года средняя цена на тушку бройлера составит 200 руб./кг

Цены на свинину снизились из-за сохраняющегося вялого спроса на импорт на азиатских рынках и наличия достаточных поставок у некоторых экспортеров

Мировой рынок животного белка в предстоящем году столкнется с множеством проблем, включая проблемы климата, геополитическую напряженность и проблемы со здоровьем