Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
Пегас
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • КАТАЛОГИ
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Новый номер журнала


Новый портал отраслевых новостей


Пегас


Читайте свежий номер журнала

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Сегмент готовой еды вырос на треть, но сталкивается с дефицитом мощностей

    В январе—сентябре 2025 года оборот сегмента готовой еды вырос на 32% в денежном выражении и на 17% в натуральном, следует из исследования Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и NTECH, имеющегося у “Ъ”



  • Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталога "Замороженные и охлажденные продукты"

    Вниманию производителей замороженных и охлажденных продуктов, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах



  • Новый стандарт для готовой еды: Роскачество вводит правила для магазинов

    Роскачество и рабочая группа Минпромторга разработали первую версию государственного стандарта для готовой еды, доступной в магазинах



  • Краснодарский край экспортировал почти 1 тысячу тонн мороженого с начала года

    С начала 2025 года специалисты Россельхознадзора в Краснодарском крае проконтролировали на экспорт 969 тонн мороженого



Популярные статьи

  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»
    Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»

    Масса нетто: 650 г
    Масса основного продукта: 325 г
    Срок годности: 3 года
    Вид упаковки: стеклянная банка
    Состав: огурцы, вода питьевая, соль пищевая, укроп, регулятор кислотности – уксусная кислота, сахар, чеснок, специи: лавровый лист, перец черный горошек – натуральные или в виде водной вытяжки специй, лук репчатый, семя горчицы.

    ООО «Валдай»



  • Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»
    Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»

    Масса нетто: 100 г
    Срок годности: 2 года
    Вид упаковки: жестяная банка
    ТУ 10.13.15-024-70959595-2023
    Состав: вода питьевая, филе кролика, масло подсолнечное; филе грудки цыпленка-бройлера; пищевые растительные волокна гороховые; яичный белок; сыворотка молочная; клетчатка соевая; молоко сухое обезжиренное; соль; ароматизатор; чеснок; лук; лавровый лист, экстракт черного перца; сливки сухие молочные.

    AО «Милмонд»




Пегас


Каталог


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



Новый портал отраслевых новостей


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Рыбные бренды, «взорвавшие» продуктовый рынок в 2024 году


Справочно-информационный материал
 

Сформирован рейтинг брендов продуктов питания, которые в 2024 году последовательно нарастили свою долю на рынке на пять или более процентов в денежном выражении.

В него попали торговые марки, доля которых в общем объеме продаж в рознице росла каждый квартал. Исследование демонстрирует динамику продаж с января 2022 года по август 2024-го. Отдельно рассматривался рынок РФ в целом и каждый из федеральных округов по отдельности.

В результате аналитики определили топ-10 самых быстрорастущих брендов в 30 категориях, три из которых — рыбные. При этом в рейтинг не включены собственные торговые марки ретейлеров (хотя они и учитывались при расчете доли) и новые бренды, появившиеся после I квартала 2024 года:

 

Сурими-продукты (РФ в целом)

1. VICI;

2. «Русское море»;

3. «Меридиан».

Тренды: с третьего квартала 2022 года по третий квартал 2024-го эти три бренда неизменяемо были на лидирующих позициях. Доля VICI в продажах все еще самая высокая, но взрывной рост в 2024 году продемонстрировал «Русское море»: 78% в деньгах и 86% в натуральном выражении. С начала 2022 года доля сурими-продуктов этого бренда выросла с 20 до 33% в деньгах и с 15 до 27% в физическом выражении.

 

Рыбные полуфабрикаты (РФ в целом)

1. VICI: продажи выросли на 76% в деньгах и на 66% в натуральном выражении;

2. Polar;

3. «Сытый папа».

Тренды: «Сытый папа», в отличие от VICI и Polar, попал в топ-3 только в 2024 году. Ранее третье место занимали бренды «4 сезона», «Четверг», Bondelamar. Доля VICI последовательно растет с января 2022 года, за анализируемый период она увеличилась в деньгах и в физическом объеме с 26 до 30%.

 

Паштеты, риеты (СЗФО)

1. «Балтийский берег»: продажи выросли на 44% в деньгах и на 46% в натуральном выражении;

2. «Санта Бремор»;

3. «Крем-фиш».

Тренды: до третьего квартала 2024 года первое место в категории занимал «Санта Бремор», а «Балтийский берег» держал уверенное второе место. Сначала 2022 года доля последнего выросла с 24 до 35% в деньгах и с 29 до 39% в физическом объеме. «Крем-фиш» удерживает третье место уже полтора года.

Добавим, что NTech анализирует данные собственной потребительской панели. Наполнением базы данных являются обезличенные потребительские чеки (около 100 млн чеков ежемесячно, географическое покрытие — вся территория РФ).

 

06.02.2025   •   https://www.fishnet.ru/


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Bloomberg: Nestle может сократить бизнес в сфере производства мороженого

    Решение о пересмотре доли в этой отрасли происходит на фоне продолжительного кризиса в компании, сообщило агентство



  • Закуска «ЗАКАРПАТСКАЯ» овощная. ТМ «РАЗНОСОЛЬНИКОВ»
    Закуска «ЗАКАРПАТСКАЯ» овощная. ТМ «РАЗНОСОЛЬНИКОВ»

    Масса нетто: 530 г
    Срок годности: 3 года
    Вид упаковки: стеклянная банка
    Состав: перец сладкий, морковь столовая, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, паста томатная, соль пищевая, сахар, регулятор кислотности – лимонная кислота, перец красный молотый, перец душистый молотый.

    ООО «Царицынские соленья»



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №523 от 24.12.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 24.12.2025 года




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

Все права на опубликованные на сайте https://frozen.snkigb.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.

Наши интернет-ресурсы:
Журнал «Гастрономия. Бакалея» * Консервный бизнес * Замороженные и охлажденные продукты *
Журнал «Кондитерские изделия» * Шоколад. Шоколадные конфеты *
Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты * Кондитерские изделия. Технологии *
Журнал «Спиртные напитки» * Водка Premium * Коньяк. Бренди. Виски * Вино. Russia