Рынок сегодня

Новое исследование, касающееся потребления морепродуктов в России, обозначило основные проблемы, с которыми сталкиваются поставщики рыбы и морепродуктов на внутренний рынок

В структуре отечественного рыбного рынка увеличивается производство рыбного филе и фарша, растет экспорт этой категории рыбной продукции и снижается импорт

6 ноября общий вылов пелагических видов рыб российскими рыбаками достиг 116,7 тыс. тонн, что более чем в два раза превышает прошлогодний показатель на аналогичную дату

Оптовые цены на мясо кур выросли из-за дефицита товара на российском рынке. Такая ситуация привела к резкому росту цен мяса птицы в рознице

После трех месяцев снижения общая активность европейского импорта филе минтая в мае вновь начала расти

К 16 октября общий объем добычи пелагических видов рыб (сардины иваси, скумбрии и сайры) российскими рыбаками достиг 76,2 тыс. тонн, что более чем в два раза превышает прошлогодний показатель на аналогичную дату

Если бы не проблемы у лидеров рынка, рост мог быть более значительным

Производство мяса птицы и субпродуктов за тот же период выросло на 0,7%

Европейское производство замороженных фруктов в 2017 г. упало на 5% - до 799 тыс. тонн. Такая статистика приведена в отчете исследовательской компании IndexBox «EU: Frozen Fruits - Market Report

Среднее потребление в России составляет 100 грамм на человека в год

В страну отправлена первая партия мяса индейки из Тульской области

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мороженого в России

Мясо птицы занимает более 60% от совокупного потребления мяса в стране и порядка 70% экспортных поставок. Внутреннее потребление растет из-за общего снижения доходов населения, выбирающих более дешевую продукцию

Недостаток мощностей на отечественных рыбоперерабатывающих заводах приводит к тому, что значительная доля произведенной мороженой рыбы экспортируется в Китай и Южную Корею

На 39-й неделе 2018 года мировые цены на тушку цыпленка бройлера выросли во всех странах. За месяц мировые цены на тушку ЦБ в среднем выросли на 3,4%

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка замороженных консервированных овощей в России

По словам Шао Яньлиня, представителя китайской фирмы Laiyang Shanshui Foodstuffs Co., Ltd, в Китае, как и в других странах, растет популярность замороженных овощей и фруктов

Положительную динамику демонстрирует экспорт продукции водных биологических ресурсов

Конференция «Наша рыба: стратегия продвижения отечественной рыбной продукции на российском рынке» состоялась в финальный день II Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге

Эксперт рассказала о том, как обстоят дела на рынке куриного мяса в РФ