В сентябре прошлого года компания открыла в Татарстане первую очередь фабрики по производству замороженных полуфабрикатов «Бахетле»
Компания Аби провела о редизайн упаковки популярной полностью готовой продукции бренда «Горячая штучка»
Один из видов — двухцветное без глазури, будет напоминать «Забаву», которую выпускали в Тюмени 30 лет назад
По данным «Анализа рынка мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их производство в стране выросло на 27%: с 3,66 до 4,65 млн т
Прокладки для корзин автоклавов SteriPad®Наше предприятие изготавливает и реализует серию прокладок SteriPad® для промышленных автоклавов, применяемых в составе оборудования для консервирования пищевых продуктов |
ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №433 от 14.02.2024Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 14.02.2024 года |
Справочно-информационный материал
20.07.2023 Росстат зафиксировал подорожание куриного мяса в 58 регионах страныВедомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что, по данным федеральной службы государственной статистики (Росстата) за неделю с 4 по 10 июля куриное мясо подорожало на 0,5% |
13.07.2023 Россияне будут потреблять по 32 кг свинины на человека к 2025 годуЭксперты ожидают, что производство свинины в России будет расти на 400 тыс тонн в год до 2025 года |
13.07.2023 «Магнит»: продажи растительного мяса выросли в 2,5 разаПродажи замороженных полуфабрикатов из растительного мяса в розничной сети «Магнит» в I полугодии 2023 года выросли почти в 2,5 раза в натуральном и стоимостном выражениях по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
13.07.2023 Российские рестораны переориентируются на отечественных производителей рыбыРоссийские рестораны все чаще закупают рыбу и морепродукты у отечественных производителей. Эксперты считают, что это может дать толчок к дальнейшему развитию отечественной рыбной отрасли |
13.07.2023 Импорт в Россию рыбной продукции вырос на 28%По оперативным данным Росстата, производство рыбной продукции в январе-мае 2023 года составило порядка 1,8 млн тонн, что на 5,5 % выше уровня 2022 года |
13.07.2023 Выручка российских рыбаков за рубежом превысила 2 млрд долларовЭкспорт рыбной продукции из России в январе-мае 2023 года (без учета торговли вне зоны действия таможни) составил 914 тыс. тонн, а в денежном выражении достиг $2,2 млрд |
06.07.2023 За пять лет производство замороженных овощей в России выросло почти в два разаЭксперты компании «Интерагро» отмечают уверенный рост двух основных направлений переработки овощей — консервации и заморозки |
06.07.2023 NielsenIQ: продажи больших форматов мороженого снижаются быстрее, чем маленькихВ 2023 году маленькие форматы упаковок мороженого продаются достаточно хорошо, сообщает NielsenIQ в своем Telegram-канале |
06.07.2023 Стратегический вызов для российских свиноводов – выйти в ТОП-5 мировых экспортеров свининыГенеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев рассказал про тренды и прогнозы российского рынка свиноводства на аналитической бизнес-сессии «Лидеры АПК», организованной Группой компаний ВИК |
06.07.2023 В НСС ожидают новый рекорд потребления мяса в РоссииПо итогам текущего года потребление мяса в России должно выйти на рекордные 80 килограммов на человека в год |
06.07.2023 Россия вышла на полное самообеспечение мясом птицыПроизводство птицы в России нарастало в последние годы, и только за 2022 год производство мяса птицы выросло на 4,3%, по данным Минсельхоза |
06.07.2023 Мировое производство мяса в 2023 году увеличится — ФАОМировое производство мяса увеличится в 2023 году по сравнению с прошлогодними показателями, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), 16 июня сообщает сетевое издание Agriland |
06.07.2023 Все больше россиян отдают предпочтение аналогам мясных и молочных продуктовЭксперты ГК INFOLine и Международной выставки продуктов питания для ритейла и HoReCa — WorldFood Moscow 2023 отметили развитие рынка аналогов мясных и молочных продуктов |
06.07.2023 Как изменилось потребление разных видов рыб и морепродуктов в РоссииСильнее всего в России за последние пять лет (2016-2021 годы*) увеличилось среднедушевое потребление креветок, мидий, лососевых и осетровых видов рыб |
22.06.2023 Х5 Group проанализировала спрос на товары для здорового питания в разных регионахКомпания Х5 Group проанализировала спрос на товары для здорового питания в разных регионах и составила рейтинг самых «ЗОЖных» регионов страны |
22.06.2023 Экспорт свинины вернется на уровень 2020-2021 года в 2023 годуЭксперты прогнозируют в 2023 году экспорт свинины в объеме 200 тыс тонн. Таким образом экспорт вернется на уровень 2020-2021 годов, однако география поставок изменится |
22.06.2023 Российские рыбаки выловили более 2,24 млн тонн – на 4,5% выше уровня прошлого годаСогласно данным отраслевой системы мониторинга, к 16 июня 2023 года объем добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями вырос на 4,5% к уровню предыдущего года и составил 2,24 млн тонн |
22.06.2023 В 2032 году продажи альтернативной рыбы достигнут $1,3 млрд (аналитика)Мировой рынок рыбы на растительной основе достигнет $1,3 млрд долларов к 2032 году, говорится в исследовании Global Market Insights |
15.06.2023 В 2030 году потребление мороженого вырастет до 55 стаканчиков на россиянинаВ 2023 году потребление мороженого в России увеличится до 3,3 кг на человека, а затем продолжит расти и достигнет 4,4 кг по итогам 2030 года. К такому выводу пришли аналитики «Россельхозбанка» |
15.06.2023 Союзмолоко: прирост производства мороженого составил порядка 1%Согласно данным ФСГС (Росстата) производство мороженого в январе-апреле 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года выросло на 2,3% - до 160,6 тыс. т, сообщили в пресс-службе Национального союза производителей молока (Союзмолоко) |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >