Рынок сегодня

В топ-5 стран-импортеров за этот период вошли Казахстан, Узбекистан, Белоруссия

На 30-й неделе на мировом рынке мяса наблюдалось снижение цен на основные виды продукции, что может повлиять на стоимость мясных изделий для потребителей

Рост оптовых цен на курятину в России сменился снижением, за 14 дней стоимость тушки бройлера потеряла 6,3%, составив 222 руб. за 1 кг

Рыбопромышленники России смогли сохранить долю глубокой переработки на уровне 15%, несмотря на снижение общего объема производства рыбной продукции на 2% (до 2,01 млн тонн) в первом полугодии 2026 года 

По итогам 2024 года Россия увеличила вылов устриц до 5,6 тыс. тонн, что стало рекордом

Россия занимает третье место в мире по производству лосося, уступая по этому показателю лишь Норвегии и Чили, следует из последних доступных данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН

Продажи замороженных продуктов в России демонстрируют впечатляющий рост, что может стать новым трендом на рынке готовой еды

Продажи мясных снеков в России демонстрируют впечатляющий рост, меняя привычки потребителей и предлагая более полезную альтернативу традиционным закускам

Снижение цен на свинину в России может повлиять на потребительские расходы и стратегии закупок.

Рыбопереработчики предлагают ресторанам готовые порционные филе черного палтуса и трески, что позволяет оптимизировать процессы и повысить маржинальность

В исследовании участвовало 41 ТМ консервированных томатов российского производства. Использованы данные по 5 112 запросам пользователей за период с 17 мая 2026 по 17 июня 2026 года

Русская кухня занимает первое место среди заказов готовой еды в Москве - ее доля варьируется от 36% до 46% в зависимости от района, говорится в исследовании сервиса доставки "Купер", которое имеется в распоряжении ТАСС

Почти 9 из 10 россиян хотя бы изредка покупают готовые блюда в магазинах, но высокие цены и недоверие к качеству сдерживают рост этого рынка

РФ в июне экспортировала в Китай мороженого на $107,2 тыс. против $291,3 тыс. в мае, сообщается в материалах Государственного таможенного управления КНР

В России наблюдается значительное увеличение оптовых цен на курицу и свинину, что уже сказывается на рынке и потребителях

Российские аграрии в июне сократили производство птицы на убой на 5,8% год к году, до 526,8 тыс. тонн

Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» проанализировал динамику розничных цен на 43 вида продуктов питания по данным Росстата на 6 июля 2026 года

Российские рыбаки завершили промысел редкой гренландской креветки, известной как "Морской дракон", и теперь этот деликатес снова доступен на отечественном рынке

Крупные российские торговые сети не сталкиваются с перебоями в поставках мяса птицы, заявил ТАСС председатель Ассоциации компаний омниканальной торговли Станислав Богданов

Рынок халяльной мясной продукции в России из нишевого постепенно превращается в один из драйверов мясной категории, опираясь одновременно на религиозный спрос, запрос на качество и моду на здоровый образ жизни