Рынок сегодня

За 10 лет в России радикально сократилось число организаций птицеводства – их стало меньше на 28%, выяснил аналитический центр «Мастерская агротрендов», проанализировав данные «Контур.Фокус» за 2015-2025 годы

Курица стала самым потребляемым видом мяса в мире. Объём её производства за последние два десятилетия увеличился почти вдвое

В России растёт производство рыбной продукции более глубокой переработки

Экспортная выручка от поставок российской рыбы и морепродуктов в Китай за первые 7 месяцев 2026 года увеличилась на 51% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув $2,47 млрд

РФ в июле экспортировала в Китай мороженого на $184,7 тыс., что в 1,7 раза больше, чем в июне, сообщается в материалах Государственного таможенного управления КНР

Конкуренция на российском рынке уперлась в потолок спроса в сегменте импульсных покупок

В России с 1 августа стартовала обязательная система маркировки мясной продукции, за исключением колбасных изделий

Торговый представитель России в республике Артем Цинамдзгвришвили отметил, что это создает новую перспективную нишу для российских аграриев на одном из крупнейших рынков Юго-Восточной Азии

Несмотря на рост российского рыбного экспорта, внутренний рынок переживает сложный период

Россия в первом полугодии 2026 года сохранила статус главного поставщика филе минтая в Европейский союз, увеличив свою долю рынка до 51% с 44% за аналогичный период предыдущего года

Розничная торговля развивалась в условиях сдержанного спроса на фоне макроэкономических факторов, отметил председатель ассоциации Станислав Богданов

Для потребителя индейка в составе продуктов – уникальное рыночное предложение

В 2026 году цены на мясо индейки увеличились на 8-10%, что соответствует уровню инфляции

По данным ФАО, мировые поставки мяса увеличились с 71 до 361 миллиона тонн в период с 1961 по 2022 год

В июне 2026 года средняя цена говядины на кости достигла 742,67 рубля за килограмм, что на 15,3% выше, чем годом ранее. Это существенное увеличение затрагивает бюджеты многих семей, предпочитающих данный вид мяса

Авиаперевозки рыбы и морепродуктов с Дальнего Востока в другие регионы страны в 2025 г. выросли почти в три раза, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных Россельхознадзора

В первом полугодии 2026 года рыбоперерабатывающая отрасль демонстрирует устойчивые показатели, обеспечивая глубокую переработку 30% улова минтая прямо на судне

В исследовании участвовало 41 ТМ консервированных томатов российского производства. Использованы данные по 5 112 запросам пользователей за период с 17 мая 2026 по 17 июня 2026 года

Рост популярности собственных торговых марок ретейлеров меняет ландшафт российского рынка переработанного мяса, где они успешно конкурируют с федеральными брендами

Первое полугодие рыбная отрасль завершила с небольшим отставанием по объему улова в сравнении с прошлым годом