В сентябре прошлого года компания открыла в Татарстане первую очередь фабрики по производству замороженных полуфабрикатов «Бахетле»
Компания Аби провела о редизайн упаковки популярной полностью готовой продукции бренда «Горячая штучка»
Один из видов — двухцветное без глазури, будет напоминать «Забаву», которую выпускали в Тюмени 30 лет назад
По данным «Анализа рынка мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их производство в стране выросло на 27%: с 3,66 до 4,65 млн т
Прокладки для корзин автоклавов SteriPad®Наше предприятие изготавливает и реализует серию прокладок SteriPad® для промышленных автоклавов, применяемых в составе оборудования для консервирования пищевых продуктов |
ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №433 от 14.02.2024Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 14.02.2024 года |
Справочно-информационный материал
19.10.2023 Производители стали снижать оптовые цены на мясо курВ начале месяца Федеральная антимонопольная служба направила запросы трём крупнейшим производителям куриного мяса: ПАО «Черкизово», «ГАП Ресурс» и АО «Приосколье», чтобы проанализировать себестоимость продукции |
19.10.2023 Стабильные цены на мясо: Почему к Новому году в России не будет катастрофыВ последнее время многие россияне обратили внимание на рост цен на мясо |
19.10.2023 Стратегическое планирование рыбной отрасли в России должно быть нацелено на потребителя рыбопродукцииЭкономические потрясения 2020-2023 годов — «искусственная кома», в которую была введена экономика в период пандемии коронавируса, и последовавший вдогонку санкционный удар — резко увеличили скорость и силу воздействия тех изменений, которые неизбежно должны были встряхнуть сложившуюся в России систему поставок рыбопродукции на внутренний и внешний рынки |
19.10.2023 Россия в 2023 году может удвоить экспорт мороженой рыбы в Китай до 1 млн тоннРоссия по итогам 2023 года может в два раза увеличить экспортные поставки мороженой рыбы в Китай до 1 млн тонн |
19.10.2023 Стоимость горбуши в оптовом звене вернулась на уровень 2017 годаВ связи с ростом объемов вылова тихоокеанских лососей (к 12.10.2023 добыто более 600 тыс. тонн), стоимость горбуши в оптовом звене вернулась на уровень 2017 года |
12.10.2023 Россия в 2023 году увеличивает производство рыбы и мясаРоссия в 2023 году увеличивает производство мяса, рыбы, молока, а также получит хороший урожай зерна, овощей и фруктов, заявил президент РФ Владимир Путин в поздравлении с Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности |
12.10.2023 ФАС определила трех игроков, доминирующих на рынке куриного мясаПо данным федеральной антимонопольной службы коллективное доминирующее положение на отечественном рынке куриного мяса занимают три межрегиональных холдинга: ПАО «Группа „Черкизово”», ГАП «Ресурс» и АО «Приосколье» |
05.10.2023 В Минсельхозе спрогнозировали снижение стоимости мяса птицы в ближайшее времяСнижение стоимости мяса птицы ожидается в ближайшее время в России в том числе из-за расширения производственных мощностей и сокращения сезонного спроса |
05.10.2023 Гороховые сосиски и соевый фарш: какие перспективы у растительного мяса на российском рынкеВ настоящее время в России производством растительного мяса занимаются еще несколько компаний: «Немясо», Welldone, Hiburger, Greenwise, «Митлесс» |
05.10.2023 В Роскачестве сообщили о росте продаж рыбной продукции до четырех разПродажи рыбы и рыбной продукции в российских торговых сетях выросли до четырех раз благодаря запуску проекта "Русская рыба" |
05.10.2023 Среднегодовой рост рынка морепродуктов прогнозируется на уровне 2,7%Ожидается, что объем рынка морепродуктов достигнет 193,9 млрд долларов к 2027 году при среднегодовом росте 2,7%. Доля рыбного сегмента на этом рынке составляет более 60% |
05.10.2023 Экспорт рыбных полуфабрикатов в Китай вырос более чем в 40 разДля России Китай становится важным направлением не только в традиционных поставках рыбы для дальнейшей переработки, но и в экспорте полуфабрикатов |
05.10.2023 Мировой рынок органических морепродуктов в ближайшие пять лет увеличится до $2,2 млнРынок органических морепродуктов будет в среднем расти на 5,1% в год в ближайшие годы и в 2028 году достигнет $2,2 млн |
28.09.2023 Исследование показало рост спроса на наггетсы, чебупели и хотстеры среди россиянУправляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк связал это с общим повышением интереса к полуфабрикатам на рынке |
28.09.2023 С какими результатами мороженщики закончили летний сезонПроизводство мороженого в первом полугодии текущего года выросло, как и спрос на него |
28.09.2023 Цены на мясо в России - самые низкие в миреОбщие тенденции ценовой конъюнктуры рынка мяса России в 2023 году (анализ оптовых цен) |
28.09.2023 Рынок мяса: анализ ключевых тенденций в 2023 годуСпециалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное исследование рынка мяса |
28.09.2023 Есть ли риск подорожания свинины для россиян в 2023 годуС заявлениями о росте цен на свинину разбирались ФАС и АККОР |
28.09.2023 В АКОРТ заявили о снижении цен на мороженую рыбу в ведущих торговых сетях РФПо данным Ассоциации компаний розничной торговли, ее средняя стоимость в августе была на 3% ниже, чем в январе |
28.09.2023 Российские рыбаки наращивают вылов, производство и экспорт рыбной продукцииЭкспорт российской рыбной продукции в январе-августе 2023 г. (без учета торговли вне зоны действия таможни) составил около 1,4 млн тонн, что на 4% больше уровня 2022 года |