В январе—сентябре 2025 года оборот сегмента готовой еды вырос на 32% в денежном выражении и на 17% в натуральном, следует из исследования Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и NTECH, имеющегося у “Ъ”
Вниманию производителей замороженных и охлажденных продуктов, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах
Роскачество и рабочая группа Минпромторга разработали первую версию государственного стандарта для готовой еды, доступной в магазинах
С начала 2025 года специалисты Россельхознадзора в Краснодарском крае проконтролировали на экспорт 969 тонн мороженого
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
|
|
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»Масса нетто: 650 г ООО «Валдай» |
|
|
Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»Масса нетто: 100 г AО «Милмонд» |
Справочно-информационный материал
26.02.2026 Покупатели определили новинку «Мираторга»: в продажу поступила свиная лопатка в азиатском маринадеНовый продукт «Мираторга», выбранный потребителями, уже доступен в магазинах, предлагая готовое к запеканию блюдо с ярким вкусом |
26.02.2026 Консолидация рынка свинины в России: Топ-20 производителей увеличивают долюВ 2025 году на рынке свинины в России продолжает наблюдаться консолидация, поскольку доля двадцати крупнейших производителей возросла до 80%, что эквивалентно 4,73 миллиона тонн от общего производства |
26.02.2026 Производитель крабовых палочек из РФ намерен выйти на рынок Азии к 2028 годуКомпания «ВИЧИ-РУСЬ» намерена выйти на рынок Азии к концу 2027 года, об этом «Агроэксперту» сообщила директор по маркетингу Зарина Зямзина |
26.02.2026 Как подготовиться к обязательной маркировке рыбных полуфабрикатов: советы экспертовВведение обязательной маркировки рыбных полуфабрикатов становится актуальным вызовом для производителей |
26.02.2026 Рынок морепродуктов: Цены на камчатского краба достигли рекордов на фоне праздничного спросаЦены на камчатского краба достигли исторических максимумов благодаря сильному спросу в районе Большого Шанхая |
26.02.2026 ФАС разобралась с неадекватным ценообразованием на рыбную продукциюФедеральная антимонопольная служба проанализировала ситуацию с формированием цен на рыбную продукцию и устранила причины завышения её стоимости |
26.02.2026 От добычи до полки рыба дорожает в 3,5 раза – ФАССлужба надеется на решение проблемы с помощью соглашений “море-полка” и внебиржевых контрактов |
26.02.2026 Новые упаковочные решения для рыбы: как биоразлагаемые материалы и антимикробные добавки продлевают свежестьСовременные упаковочные технологии способны существенно продлить срок хранения рыбы, повышая её безопасность для потребителей и снижая потери на рынке |
19.02.2026 Мясные консервы. Говядина и свинина тушеные российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовало 47 ТМ говядины и свинины тушеной российского производства |
19.02.2026 В Depot создали новый бренд замороженной пиццы Sorry Not SorryООО «Альтернатива» — компания, специализирующаяся на производстве теста и хлебопекарной продукции по уникальным рецептам, собранным со всего мира |
19.02.2026 Кондитеры Ногинска показали линейку замороженных тортов на выставке «Продэкспо»В Красногорске на площадке «Крокус Экспо» начала работу крупнейшая в России бизнес-выставка продуктов питания «Продэкспо» |
19.02.2026 Омское мороженое получило награды на международном конкурсеЗолотых медалей удостоены семь продуктов |
19.02.2026 «Мясокомбинат Клинский» увеличил производственные мощности на 20% благодаря масштабным инвестициямСогласно последним данным, «Мясокомбинат Клинский», входящий в группу компаний «ПРОДО», увеличил свои производственные мощности на 20% благодаря реализации значимого инвестиционного проекта стоимостью более 2 миллиардов рублей |
19.02.2026 Успех птицефабрики «Павловская»: Рекордное повышение производства куриного мясаПтицефабрика «Павловская», входящая в состав Агрохолдинга «Русское поле», продемонстрировала впечатляющий рост в производстве куриного мяса, увеличив объемы на 20% по сравнению с предыдущим годом |
19.02.2026 Группа компаний "Дамате" завоевала 11 медалей на выставке "Продэкспо-2026"Группа компаний "Дамате" подытожила свои успехи на международной выставке продуктов питания "Продэкспо-2026", которая проходила в Москве с 9 по 12 февраля |
19.02.2026 Прогноз на 2026 год: Производство мяса птицы в России вырастет на 1,2%, экспорт увеличится на 6,4%По прогнозам Росптицесоюза, в 2026 году производство мяса птицы в России достигнет 5,6 млн тонн в убойном весе, что на 1,2% больше, чем в 2025 году |
19.02.2026 Подмосковье сохраняет лидерство в производстве мяса птицы: рост на 8% в 2025 годуПо итогам 2025 года Подмосковье вновь подтвердило свои позиции как один из ведущих регионов России в производстве мяса птицы |
19.02.2026 Цены на мясо: предпраздничный разворот к ростуНациональный союз мясопереработчиков публикует новые индексы оптовых цен на свинину и мясо птицы, подводя итоги завершившейся недели и обозначая тренды на текущую |
19.02.2026 В России планируют ввести обязательные санитарные нормы для готовой едыВ России может появиться обязательное санитарное регулирование для готовой еды, продающейся в ритейле и онлайн. Вопрос прорабатывается в Минпромторге, сообщают «Известия» |
19.02.2026 Российская рыбная отрасль по итогам 2025 года: успехи в вылове минтая и лососевых, однако значительные проблемы с ивасиРоссийская рыбная отрасль завершила 2025 год с противоречивыми результатами |