В сентябре прошлого года компания открыла в Татарстане первую очередь фабрики по производству замороженных полуфабрикатов «Бахетле»
Компания Аби провела о редизайн упаковки популярной полностью готовой продукции бренда «Горячая штучка»
По данным «Анализа рынка мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их производство в стране выросло на 27%: с 3,66 до 4,65 млн т
Один из видов — двухцветное без глазури, будет напоминать «Забаву», которую выпускали в Тюмени 30 лет назад
Прокладки для корзин автоклавов SteriPad®Наше предприятие изготавливает и реализует серию прокладок SteriPad® для промышленных автоклавов, применяемых в составе оборудования для консервирования пищевых продуктов |
ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №433 от 14.02.2024Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 14.02.2024 года |
Справочно-информационный материал
28.09.2023 Россия планирует нарастить экспорт рыбы в Индию до 150 тысяч тонн в годРоссийская Федерация планирует наращивать экспорт рыбы в Индию и через три-четыре года достигнуть отметки в 150-160 тыс |
21.09.2023 Спрос на замороженную продукцию вырос после пандемииСпрос на замороженные продукты вырос после пандемии, показывают исследования рынка. Ожидается, что к 2032 году мировой рынок замороженной продукции вырастет до $612 млрд |
21.09.2023 NielsenIQ: летом продажи напитков и мороженого превысили рекордный уровень 2021 годаСогласно исследованию NielsenIQ, по сравнению с прошлым годом все летние категории за исключением сидра показали рост натуральных продаж |
21.09.2023 Экспорт свинины из России превзошел самые оптимистичные прогнозыНесмотря на эффект санкций, российские производители свинины отмечают всплеск продаж зарубежным покупателям, в том числе в страны за пределами постсоветского пространства |
21.09.2023 Производство рыбной продукции в России за 7 месяцев выросло на 9% — до 2,6 млн тоннПо оперативным данным Росстата, производство рыбной продукции в январе-июле 2023 года составило порядка 2,6 млн тонн, что на 9% или на 224 тыс. тонн больше уровня 2022 года |
21.09.2023 Россия остаётся основным поставщиком минтая в Корею, обеспечивая 96% импортаПо данным Union Forsea Corp., в августе 2023 года импорт замороженного минтая в Республику Корея составил 7 017 тонн, что на 68% меньше, чем в предыдущем году — 22 190 тонн |
14.09.2023 Минсельхоз ожидает роста выпуска готовой продукции в 2023 году по сравнению с 2022 годомПо словам главы министерства Дмитрия Патрушева, в животноводстве за первое полугодие прирост производства по мясу составил почти 200 тыс. тонн, по молоку - более полумиллиона тонн |
14.09.2023 Мировые цены на мясо упали в августеИндекс цен на мясо ФАО в августе составил в среднем 114,6 пункта, что на 3,6 пункта (3,0 процента) ниже, чем в июле, и на 6,5 пункта (5,4 процента) по сравнению с его значением год назад |
14.09.2023 В России построили 25 новых рыбоперерабатывающих заводовПроекты строительства 25 рыбоперерабатывающих заводов реализовали в России, что позволило увеличить объемы выпуска продукции глубокой переработки |
14.09.2023 Экспорт российской рыбопродукции в КНР вырос в 2,5 разаКак сообщалось ранее, по данным Приморского межрегионального управления Россельхознадзора с начала года из Приморского края и Сахалинской области оформлено на экспорт 14 674 партии рыбы и морепродуктов общим весом 1 097 219,8 тонны |
14.09.2023 В российских магазинах начнут продавать лосось по сниженной ценеСтоимость лосося в российских магазинах снизится на 10-25 процентов этой осенью, сообщают «Известия» |
14.09.2023 Рынок упаковки для морепродуктов достигнет почти $25 млрд к 2030 годуМировой рынок упаковки для морепродуктов оценивался в $16,7 млрд в 2022 году и, по прогнозам, вырастет до $17,4 млрд в 2023-м, говорится в исследовании Fortune Business Insights |
07.09.2023 Эксперт оценил риски перенасыщения рынка мяса в РФОсновным риском для мясной отрасли остаются эпизоотические риски |
07.09.2023 С начала года Россия снизила экспорт мяса птицы и говядиныС января по август текущего года Россия снизила экспорт мяса птицы и говядины, однако по итогам года ситуация может выровняться |
07.09.2023 Мясокомбинаты пока не готовы оглашать свои требования по длительным контрактамРекордный в этом году рост цен на все виды мяса вынуждает мясопереработчиков задуматься об отказе от мелкооптовых закупок сырья в пользу долгосрочных контрактов по среднегодовой цене |
07.09.2023 Рынок продовольствия России в первом полугодии 2023 года: итогиСпециалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное ежемесячное глобальное исследование российского рынка продовольствия: Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2023 гг. Выпуск №28 (№08/2023) |
07.09.2023 Рынок замороженной рыбной продукции вырастет вдвое за 10 летПо экспертным оценкам мировой рынок замороженных рыбных продуктов к 2030 году вырастет до 70 млрд долларов |
07.09.2023 Грозит ли российскому рынку дефицит моллюсковРоссийский рынок может остаться без устриц на ближайшие три года |
31.08.2023 Производство мороженого растёт почти на 10% к прошлому годуПроизводство мороженого в первом полугодии 2023 года выросло на 8,3% (до 303,5 тыс. тонн) в сравнении с аналогичным периодом 2022 года (отчёт аналитического центра Milknews) |
31.08.2023 Мировой рынок свинины – отчет Rabobank за третий кварталМировые рынки свинины находятся под влиянием вялого экономического роста, слабого потребления, повторяющихся вспышек заболеваний и проблем с производительностью |