Рынок сегодня

Россияне стали меньше закупать рыбу и говядину, заменяя их свининой и мясом птицы. Это следует из данных Росстата за первый квартал 2026 года, с которыми ознакомился ЕАН

Потребление рыбы внутри страны может существенно вырасти, что укрепит здоровье нации и продовольственную безопасность

Пломбир занял больше половины рынка Сибири

Россия активно осваивает новые экспортные направления для индейководческой продукции, делая ставку прежде всего на страны Юго-Восточной Азии

Рост цен на говядину на 15,6% за год создает дополнительную нагрузку на потребительские бюджеты

Рост цен на баранину в начале года стал заметным для потребителей: за четыре месяца мясо подорожало на 3,4%

Для потребителей и продовольственного рынка России изменение цен на рыбу стало важным индикатором чувствительности к состоянию промысла и природным ограничениям

Резкая перемена в потребительских привычках жителей Азии переписывает правила мировой торговли морепродуктами, взвинчивая цены на дикую холодноводную креветку до беспрецедентных исторических максимумов

Доля страны в российском экспорте мороженого в стоимостном выражении составила 29%, сообщили в федеральном центре "Агроэкспорт"

Российский рынок мяса переживает структурный сдвиг в сторону удобства, где уже около половины объёма уходит на переработку

По прогнозу Национальной ассоциации производителей индейки, в 2026 году производство мяса индейки в России вырастет на 3,7% – до 470 тысяч тонн

19 мая в московском Тимирязев центре в рамках выставки «MAP Russia 2026» стартовал саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции»

Он составил $388 млн по итогам 2025 года

В январе–апреле рестораны столкнулись с резким подорожанием морепродуктов — и российских, и импортных

Рынок замороженных полуфабрикатов в России стремительно меняется

Рост экспорта готовой мясной продукции из России на 8% в стоимостном выражении за первые два месяца 2026 года свидетельствует об укреплении позиций отрасли на международных рынках

В апреле 2026 года мировые цены на мясо достигли нового рекордного максимума, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций

Поставки российского мороженого в Китай в первом квартале текущего года упали в 27 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Объем рынка готовой еды в России по итогам 2026 года может увеличиться почти на 18%, достигнув 1,32 трлн руб. с учетом НДС, прогнозируют аналитики Infoline

В России наблюдается падение производства мяса птицы на 2,7% в первом квартале 2026 года, с некоторыми регионами, где этот показатель упал на 10%