Рынок сегодня

РФ за 9 месяцев этого года экспортировала более 1 млн тонн мороженой рыбы, что составило 17,4% мирового экспорта этой продукции. По итогам 2023 года этот показатель составлял 16,2%

Продажи готовой еды в ритейле вырастут на 33% по итогам 2024 года, заявил генеральный директор «INFOLine-Аналитики» Михаил Бурмистров

Согласно недавнему исследованию, проведенному холдингом «Ромир», курица стала самой востребованной в России среди халяльного и кошерного мяса

Это произойдет при должном продвижении и маркетинговых усилиях, отметил директор консалтинговой компании Everdeen Global

В последние месяцы российский рынок свинины демонстрирует заметные изменения

Мировые цены на мясо в ноябре 2024 года немного снизились, составив в среднем 118,1 пункта по индексу цен FAO

62% производств готовой еды сосредоточены в Москве и Московской области

Сможет ли растительное мясо стать альтернативой обычному на российском рынке

По данным на конец сентября 2024 года, объем производства мороженого в России составил 527 000 тонн, что на 15,9% превышает показатели аналогичного периода прошлого года

Средняя потребительская цена говядины на кости в России в октябре достигла 577,83 рубля за килограмм

Свинина в российских розничных сетях с начала года подорожала на 5 процентов

В ходе форума «Прогресс генетики и современные технологии в свиноводстве» Андрей Рудь, руководитель научного отдела селекции животных «Башкирской мясной компании», заявил о возможностях снижения себестоимости свинины в России

Исследование, проведённое «Контур.Маркет», выявило значительное снижение потребления ряда продуктов в России в 2024 году по сравнению с 2023 годом

По итогам октября цены производителей почти на все основные животные белковые продукты  снизились к прошлому месяцу, согласно данным Росстата, проанализированным аналитическим центром Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота. Диапазон снижения за месяц составил от 0,9% до 4,9%

Узнайте о новых вкусах, инновационных технологиях и трендах в производстве, которые изменят ваше представление о любимом десерте

Ключевые показатели: мировые цены на грузоперевозки в среднем составили 3521,60 долл. США за 40-футовый контейнер в октябре 2024 года, что на 27,19% меньше, чем в предыдущем месяце

Российские экспортеры значительно увеличивают объем поставок мясной продукции на международные рынки

С начала года отпускные цены на говядину в России выросли с 574 до 700 рублей за килограмм, что составляет 22% и является наивысшим уровнем с 2021 года

По состоянию на 19 ноября вылов лососевых в России «едва ли достиг» 235,4 тыс. т, сообщила Всероссийская ассоциация рыбопромышленников

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота совместно с Рыбным союзом проанализировали продажи морепродуктов в российских федеральных торговых сетях