В сентябре прошлого года компания открыла в Татарстане первую очередь фабрики по производству замороженных полуфабрикатов «Бахетле»
Компания Аби провела о редизайн упаковки популярной полностью готовой продукции бренда «Горячая штучка»
Один из видов — двухцветное без глазури, будет напоминать «Забаву», которую выпускали в Тюмени 30 лет назад
По данным «Анализа рынка мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их производство в стране выросло на 27%: с 3,66 до 4,65 млн т
Прокладки для корзин автоклавов SteriPad®Наше предприятие изготавливает и реализует серию прокладок SteriPad® для промышленных автоклавов, применяемых в составе оборудования для консервирования пищевых продуктов |
ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №433 от 14.02.2024Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 14.02.2024 года |
Справочно-информационный материал
21.12.2023 Российское мясо одно из самых доступных на мировом рынкеПо прогнозам информационно-аналитического агентства «Имит», в первом полугодии следующего года средняя цена на тушку бройлера составит 200 руб./кг |
21.12.2023 Мировые цены на мясо в ноябре незначительно снизилисьЦены на свинину снизились из-за сохраняющегося вялого спроса на импорт на азиатских рынках и наличия достаточных поставок у некоторых экспортеров |
21.12.2023 Проблемы и возможности мирового рынка птицы в 2024 годуМировой рынок животного белка в предстоящем году столкнется с множеством проблем, включая проблемы климата, геополитическую напряженность и проблемы со здоровьем |
21.12.2023 Мясо может стать решением в борьбе с мировым голодом – ООНПроизводство мяса в мире необходимо наращивать, так как в ближайшее время оно может стать одним из решений проблемы глобального продовольственного кризиса |
14.12.2023 Развитие отечественного производства мяса индейки: прогнозы и перспективыВ последние годы российские птицеводы активно развивают производство мяса индейки, и их амбициозные планы на ближайшие годы вызывают оптимизм в отрасли |
14.12.2023 Лидеры рынка до 2026 года увеличат производство свинины на 600 тысяч тоннЗа девять месяцев этого года прирост производства свинины в сельхозорганизациях составил 6,1%, а в целом по отрасли — 5% |
14.12.2023 Какую рыбу и морепродукты покупают чаще всегоВ преддверии новогодних праздников традиционно растет спрос на рыбу и морепродукты |
14.12.2023 В Рыбном союзе подсчитали поставки рыбной продукции в ЕАЭСЗа прошедший период текущего года российские производители поставили в четыре других страны Евразийского экономического союза 95 тысяч тонн рыбной продукции |
14.12.2023 Стоимость импортного оборудования для рыбопереработки выросла почти вдвоеОбъём поставок импортного оборудования для пищевой промышленности, в том числе для рыбопереработки, снижается с 2021 года, что обусловлено сначала связанными с пандемией ограничениями, позднее - геополитической обстановкой, показал анализ Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота таможенных данных стран-поставщиков оборудования. |
07.12.2023 Минсельхоз опроверг сообщения о подорожании пельменей и колбасы на 20% в 2023 годуМинсельхоз опроверг появившуюся в ряде СМИ информацию о том, что цены на пельмени и колбасу в РФ с начала года выросли на 20% |
07.12.2023 Минсельхоз: высокий спрос на продукцию птицеводства спровоцировал рост ценРост цен на продукцию птицеводства спровоцировал высокий спрос |
07.12.2023 Rabobank - Производство птицы и аквакультуры будет лидировать в 2024 году, выпуск говядины и свинины сократитсяКомпании, производящие животный белок, сталкиваются с сокращением рентабельности, поскольку ожидается, что рост производства продолжится, но более медленными темпами |
07.12.2023 На говядину приходится 16% потребления мяса в РоссииПри этом почти половина потребления мяса приходится на мясо птицы, чуть меньше – на свинину |
07.12.2023 Как развивалось производство свинины за последние 25 летЗа последние 25 лет мы наблюдали устойчивый рост в Китае до появления африканской чумы свиней в 2018 году и то, как после впечатляющего падения производство свинины восстанавливается |
07.12.2023 Производство рыбной продукции в России в октябре 2023По данным Росстата, свежего или охлажденного рыбного филе в октябре 2023 года выпущено 413 тонн, что на 1,4% больше, чем годом ранее, но на 0,3% меньше, чем в сентябре текущего года |
30.11.2023 Путин потребовал подготовить меры по увеличению производства мяса птицыПрезидент России Владимир Путин потребовал от Правительства подготовить и представить свои предложения, способствующие увеличению производства курятины и другого птичьего мяса на внутреннем рынке |
30.11.2023 Мясу режут стоимость. Оптовые цены на курятину и свинину начали снижатьсяТемпы снижения оптовых цен на основные виды мяса ускоряются в условиях повышенного внимания регуляторов к этому рынку |
30.11.2023 Снижение оптовых цен на мясо - сезонный факторСнижение оптовых цен на свинину и мясо птицы, о котором сообщил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, связано с сезонным фактором |
30.11.2023 Руспродсоюз: темпы роста цен на говядину находятся в пределах инфляцииВ настоящее время на российском рынке наблюдается тенденция к повышению цен на говядину, однако темпы роста находятся в пределах инфляции, рассказал зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов 27 ноября |
30.11.2023 Топ-5 видов импортной рыбной продукции на российском рынке (аналитическая справка)За 10 месяцев 2023 года импорт рыбной продукции на российский рынок достиг 465 тыс. тонн на сумму 1,9 млрд долларов |